滋賀県草津市で27周年を迎えるリストランテヴェルサーレのシェフ、鎌田晃司が手掛けるプリン。 コックとして45年の経歴を持つ鎌田が駆け出しの頃、はじめて勤務した店で調理を任されたものが「プリン」でした。 「料理長が満足する … 続きを読む ヴェルサーレ特製プリン紹介とご購入方法