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どのお料理がおすすめですか?
と聞かれるとヴェルサーレではまず
「魚貝たっぷりのブイヤベース」と答えます
オーナーシェフが20年以上変わらず作り続けた味
手長海老や帆立、ムール貝、アサリはもちろん
その季節の魚を数種類使ってます
テーブルにお持ちしてからも
温めながら召し上がっていただくので美味しさはそのまま
スープに魚貝の旨味がたっぷりなのですが
そのスープベースで作るリゾットも絶品なので
スープは全部飲んじゃダメですよ♫
アラカルト
1人前:2,500円(税別)
2人前:4,500円(税別)
ブイヤベースが入った
コースもございます^ ^
ネット販売のお客様にも好評で何度もご注文くださり感謝です
https://versare-shop.com/SHOP/sakana05.html
マストな1番人気のお料理
リピーターが多くヴェルサーレ1番人気のお料理は
「海の幸のグラタン〜ウニの香り〜」です
ヴェルサーレにはじめてご来店くださる方はマストです
なぜ生ウニではなく敢えて塩ウニを使うのか
その答えは今月どこかで書かせていただきます!
アラカルトでは
小 600円(税別)
大 1200円(税別)
でご用意しております✨
なんとこちらもネット販売もしております
https://versare-shop.com/SHOP/sauce03.html
ウニのグラタンと人気を二分するお料理
『活オマール海老のソースアメリケーヌ』
このお写真は「お皿いっぱいにこのソースを食べたい!」
というお客様からのリクエストにお応えしたものです
手間暇かけて作るソース❗️
海老のエキスがいっぱい入った濃厚ソース
ホントに美味しいソースです
なんとなんとなんとこのソース
ネット販売しております(そればっかりですね今回のブログ笑)
https://versare-shop.com/SHOP/sauce02.html
ご自宅でヴェルサーレの味を楽しんで頂けたら幸いです
ご予約、お問い合わせはこちら
077-565-6802
南草津/イタリアン リストランテ ヴェルサーレ
〒525-0048滋賀県草津市追分南5丁目12-15