リストランテ ヴェルサーレ RIstorante VERSARE

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2020.03.19 / Blog

ヴェルサーレで20年以上変わらず愛され続けるお料理とは・・・

どのお料理がおすすめですか?

と聞かれるとヴェルサーレではまず
「魚貝たっぷりのブイヤベース」と答えます


オーナーシェフが20年以上変わらず作り続けた味


手長海老や帆立、ムール貝、アサリはもちろん
その季節の魚を数種類使ってます

テーブルにお持ちしてからも
温めながら召し上がっていただくので美味しさはそのまま

スープに魚貝の旨味がたっぷりなのですが

そのスープベースで作るリゾットも絶品なので
スープは全部飲んじゃダメですよ♫


アラカルト
1人前:2,500円(税別)
2人前:4,500円(税別)
ブイヤベースが入った
コースもございます^ ^

ネット販売のお客様にも好評で何度もご注文くださり感謝です

https://versare-shop.com/SHOP/sakana05.html

 

マストな1番人気のお料理

リピーターが多くヴェルサーレ1番人気のお料理は

「海の幸のグラタン〜ウニの香り〜」です

ヴェルサーレにはじめてご来店くださる方はマストです

なぜ生ウニではなく敢えて塩ウニを使うのか
その答えは今月どこかで書かせていただきます!

 

アラカルトでは
小 600円(税別)
大 1200円(税別)

でご用意しております

なんとこちらもネット販売もしております

https://versare-shop.com/SHOP/sauce03.html

 


ウニのグラタンと人気を二分するお料理


『活オマール海老のソースアメリケーヌ』

このお写真は「お皿いっぱいにこのソースを食べたい!」
というお客様からのリクエストにお応えしたものです

手間暇かけて作るソース❗️
海老のエキスがいっぱい入った濃厚ソース
ホントに美味しいソースです

なんとなんとなんとこのソース

ネット販売しております(そればっかりですね今回のブログ笑)

 

https://versare-shop.com/SHOP/sauce02.html

 

ご自宅でヴェルサーレの味を楽しんで頂けたら幸いです

 

ご予約、お問い合わせはこちら

077-565-6802

南草津/イタリアン リストランテ ヴェルサーレ

〒525-0048滋賀県草津市追分南5丁目12-15