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お客さまのご協力のもと感染予防をしながらの営業をさせて頂いておりますが
ランチもたくさんのお客さまが来てくださり感謝しております。
2月ランチの魚料理「寒サバと大根とポルト酒の赤ワインとトマトソース煮」をご紹介させて頂きます♪
今が一番美味しい時期の寒サバと事前にベーコンと玉葱のブロード(だし)で軽く煮込んだ大根を使った一品。
甘くて強いワインのポルト酒と赤ワインを合わせたソースが寒サバの臭みを消してくれて美味しい
ぜひ、今月だけのメニューなのでお召し上がりにいらしてくださいね！
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ヴェルサーレレストランメニュー
南草津/イタリアン リストランテ ヴェルサーレ
〒525-0048滋賀県草津市追分南5丁目12-15
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